resep masakan sosis jerman

Sosis jerman

   Coba, sosis apa saja yang kalian tahu? Sosis ayam, sapi, ya! Disini memang tidak banyak. Namun di jerman ada 1.500 jenis sosis lo...! oleh karena itu jerman di juluki surga bagi para pecinta sosis. Konon, pembuatan sosis sudah ada di jerman sejak ratusan tahun lalu.

   Mau cari sosis apa saja ada. Bentuk dan warnanya pun beragam. Bahkan, ada yang ukuranya super jumbo, mau cari yang siap makan? Ada, yang mentah, pasti ada.

   Uniknya tiap daerah di jerman mempunyai sosis khas masing masing. Sosis frankfurter, itu sosis dari frankfurt. Sosis thuringer rotwurst, itu sosis merah dari thuringia. Ada lagi sosis putih dari bayern. Salah satu masakan sosis paling terkenal adalah bratwurst. Ini adalah sosis panggang yang di santap dengan roti dan saus

Macam macam sosis jerman :

Nama sosis	Keterangan	Asal	Gambar
Bratwurst	Dibuat dari daging babi cincang yang dibumbui	Nürnberg
Weisswurst (sosis putih)	Dibuat dari campuran daging sapi muda, otak dan limpa	Bayern
Bauernwurst (sosis petani)	Dibuat dari daging sapi atau babi dengan bumbu dan rempah-rempah	Frankfurt
Knackwurst	Campuran daging sapi, babi yang dicacah dan bawang putih	Frankfurt
Leberwurst (sosis hati)	Dibuat dari hati yang dibumbui	Hesse
Rinderwurst (sosis daging sapi)	Dibuat dari daging sapi	Westfalen

   Nah saya akan membagikan resep makanan dari sosis jerman, simak dan boleh di coba di rumah selamat mencoba.

Resep Kartoffelsalat Ala Jerman

Bahan:

·         1 kg kentang

·         1 buah bawang bombay

·         ½ mentimun

·         ½ lobak merah

·         cuka putih

·         minyak (bisa menggunakan minyak zaitun atau sayur)

·         garam dan lada

·         sosis

Cara memasak

1.      Rebus kentang hingga matang. Kemudian kupas dan potong kecil-kecil.

2.      Potong bawang bombay, mentimun, dan lobak-merah.

3.      Siapkan wadah, campurkan lima sendok makan minyak sayur, enam sendok makan air, sepuluh sendok makan cuka, garam dan lada secukupnya.

4.      Masukkan kentang ke wadah berisi bumbu. Aduk hingga merata.

5.      Goreng sosis hingga keemasan.

6.      Voila! Sajikan Katroffelsalat dan sajikan dengan sosis yang telah digoreng.

Tips:
Kartoffelsalat dapat disajikan langsung setelah dibuat. Beberapa orang ada yang lebih suka bila disajikan dingin. Masukkan Kartoffelsalat sekitar 1-2 jam ke kulkas untuk mendapatkan yang dingin.

Mudah sekali bukan? Selamat mencoba :)